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大漁!大漁!イリスグループに大量のお魚あらわる!?

こんにちは!

イリスグループの山本です!

 

寒さが際立ってきましたが、皆様如何お過ごしでしょうか?

私は寒いのが苦手なので、既にヒートテックを引っ張り出してきて

真冬のような防寒をしています….

 

さて、皆さんは冬の食材といえば何を思い浮かべますか?

・・・・・・・・・・・・

そうですスズキです!!!!

あれ?スズキって夏の魚じゃない?ってお思いの方もいますよね。

スズキは梅雨時期から夏にかけてが旬になります。

 

ですが、秋から初冬にかけては産卵時期となっており

脂がのっていて美味しと言われています。

 

今回は懇意にしていただいているお客様から大量のお魚を届けていただきました。

受け取った後はプチお祭り状態となり、その日オフィス勤務だった数名で

持ち帰りやすいように小分けにしました。

 

スズキの他にも鯛などたくさんのお魚をいただき、

社員がそれぞれ持ち帰って調理しました。

 

▼お刺身

 

とっても新鮮なお魚だったので、お刺身で食べると非常に美味しかったようです。

 

 

まだまだ寒い日は続きますが、旬のものを食べて冬をもっと楽しみましょう!

それではまた来週

 

 

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